Doenjang jjigae
Doenjang jjigae

Doenjang jjigae

Doenjang jjigae (Đại Tương Thang) là một biến thể của món jjigae hoặc món ăn truyền thống Triều Tiên giống như món hầm, được làm bằng doenjang (đậu hũ Triều Tiên) và các nguyên liệu như là các loại rau, nấm, hải sản, hoặc dubu (đậu phụ). Nó được coi là một trong những đại diện của món ăn bình dân tại Triều Tiên.

Doenjang jjigae

Hanja
된醬 찌개
Romaja quốc ngữ doenjang jjigae
Hangul
된장 찌개
McCune–Reischauer toenchang tchike